Салаты и закуски
Супы
Вторые блюда
ВыпечкаРулетики с грибами и шпинатом
- Категория: Выпечка
на 30 штук
1 упаковка (225 г) сливочного сыра (типа Филадельфия), комнатной температуры
150 г сливочного масла, комнатной температуры
2 стакана муки
1 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
250 г нарезанного шпината
2 ст.л. сливочного масла
250 г мелко нарезанных грибов
1 стакан мелко нарезанного репчатого лука
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. лимонного сока
1/8 ч.л. чесночной приправы
1/4 стакана тертого сыра пармезан
Картофельный пирог с вешенками
- Категория: Выпечка
на 8 порций
1,5 кг картофеля
250 г вешенок
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 г жирных сливок
50 мл овощного бульона
1 ст. л. лимонного сока
1 яйцо
соль, перец
50 г сливочного масла + еще немного для смазывания формы
Пицца с грибами
- Категория: Выпечка
на 2 пиццы
Тесто для пиццы
3-4 стакана муки
1 пакетик дрожжей (11 г)
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 стакана теплого молока или воды
2 ст.л. растительного масла
Начинка для пиццы
1 луковица
растительное масло для жарки
500 г грибов
соль, перец
4 ст.л. кетчупа, майонеза или соуса песто
200 г сыра
Пирожки с грибами, яйцом и сыром
- Категория: Выпечка
на 30 штук
Тесто
200 г муки
110 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. соли
Начинка
2 луковицы, нарезать мелкими кубиками
масло для жарки
500 г грибов
соль и перец по вкусу
200 г сыра
1 яйцо
Штрудель с грибами и курицей
- Категория: Выпечка
на 4 порции
200 г грибов
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
соль, перец
200 г куриного филе
свежий укроп
100 г сыра
1 лист слоеного теста
1 яйцо