Продукция компании на данный момент- грибы вешенки.
Производство вешенки практически полностью автоматизировано, но сбор
и сортировка грибов осуществляется вручную.
Свежие вешенки упаковываются в лотки примерно по 200-250 г каждый.
Для тех, кто хочет всегда иметь грибы "под рукой" компания выпускает сушеную вешенку, она может храниться при комнатной температуре более года.
Чтобы сушеные грибы стали практически как свежие достаточно их просто подержать в воде. При этом они увеличатся в объеме примерно в 5 раз.
Для салатов и вторых блюд рекомендуется вымачивать грибы в холодной воде (около 2 часов), а для супов достаточно варить их минут 20-30 без предварительного замачивания.
Сушеные вешенки отличный вариант для туристов, отправляющихся в серьезные походы. Вес в 50г даже не почувствуется в рюкзаке, но этого количества хватит, чтобы всего за полчаса сварить котел наваристого грибного супа.
С началом дачного сезона наша компания предлагает новый вид продукции - грибные блоки.
Поставив такую небольшую грибницу у себя на даче где-нибудь в тень (как вариант - даже на балкон), можно регулярно собирать в течение лета урожай свежих грибов, в общей сложности будет около 3 кг.
Вырастить грибы самому из подготовленных блоков несложно. В сухую погоду их нужно брызгать водой, для того, чтобы грибы не высыхали. Больше ничего делать не придется.
Инструкция
Грибные блоки предназначены для выращивания грибов «Вешенки» в домашних условиях: на даче, балконе, подвале и т. д.
Грибные блоки продаются полностью готовые для плодоношения грибов.
Грибы «Вешенки» будут расти через отверстия, проделанные в блоках.Снимать грибы нужно аккуратно, срезая у блока ножом.
Урожай грибов составит 3-4 кг с одного блока за весь период плодоношения, который может длиться до 50 дней. Плодоношение будет происходить волнообразно (до 4-5 волн) с периодичностью через 10 дней.
Требуемые условия для роста грибов:
•температура окружающей среды от +12 С до +25 С,
•при отсутствии естественного освещения, необходимо применять искусственное освещение на 6-7 часов в день;
•предохранять грибные блоки от прямого попадания солнечных лучей.
Наиболее благоприятное место для выращивания грибов - это место с повышенной влажностью: теплица, теплый подвал, укромное сырое место на Вашем приусадебном участке и т.п.
ВАЖНО!
Уход за грибными блоками:
в сухую погоду необходимо ежедневно опрыскивать грибные блоки водой в области отверстий.
Грибные блоки необходимо транспортировать аккуратно, по возможности, не допуская надломов (это может отразиться на урожайности в меньшую сторону).
По окончании плодоношения грибной блок можно поместить в компост. Из грибных блоков получиться отличное удобрение для Вашего приусадебного участка.
Состав грибного блока «Вешенки»: мицелий грибов Вешенки, ячмень, солома, опилки. Грибные блоки приготовлены с использованием полностью экологически чистой технологии ксеротермирования.
Салаты и закуски
Супы
Вторые блюда
Выпечка